Sallyのテーブルから始まる日記。
パンとお料理を基本にロンドン郊外、Beresford Rd.から始動したおもてなしの心を忘れないために・・帰国した今に何か生かせたらな~と思いつつ日々暮らしている兼業主婦のつたない日記です。
2014年1月15日水曜日
今年最初のレッスンは中国茶でまったりと
今年初めてお招きするお客様をお迎えするためにちょっとした中国茶のアレンジティーをご用意しました。
見た目にも華やか。身体にもじっくり染み渡る中国茶。
中国茶の粉末を練りこんでほんのり甘いうぐいす豆をあしらった浮島です
チョコと金箔をアレンジしたちょっとしたおもてなしに
あっという間に焼きあがるキャリアレディーケーキです
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