ぶどう種続編。種が出来た時点で実はすぐに使えばよかったもののちょっと日をあけてしまいました。多分それが原因だと思いますが仕上げ発酵後の発酵の上がりが悪いのです!
かわいいパンのつもりで花型に結んで発酵した時点では何とかなるかと思いましたが・・・
わ~ん!時間を長くしてもふっくらとあがらないのです。
パンとお料理を基本にロンドン郊外、Beresford Rd.から始動したおもてなしの心を忘れないために・・帰国した今に何か生かせたらな~と思いつつ日々暮らしている兼業主婦のつたない日記です。