今年の天然酵母の単発メニュー。

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確かに気温が暑すぎるとパン作りなんて嫌っておっしゃる方多いのですが、天然酵母は余りにも気温が低いと発酵にものすごく時間がかかってしまいます。

今回の天然酵母は初心者でもご一緒に作っていただけるもので今の季節だからこそスムーズに生地も上がって来てくれるので嬉しいですよ。

 オーブンに入れる前のカットが色々と楽しめるのも醍醐味。フランスパンも自然発酵するのでシンプルなパンほど今の季節がぴったりですよ。
天然酵母単発メニューで初心者でも作って頂けますよ(*^_^*)facebook.com

サマーランチ 英国風

今日は梅雨まっさかりの中、ちょっと過ぎましたがエリザベス女王誕生記念特集の続きです。

今日のランチは英国でよく召し上がられているチキンとカレー粉のペースト入り、キャロットラペ、キューカンバサンドイッチ。

そこに庭でどんどん収穫されているハーブを使用したサーモンのサラダにこれもお庭でとれたトマトのバラエティーサラダ。

最近はトマトやニンジンの苦手な大人の方もいらっしゃるので今回のメニューは少し変えないといけませんね|дﾟ)

でもとれたてのトマトを冷やしただけでも完熟を採っているのでほんとうに美味しいですよ～。

この夏のメニュ第一弾『塩パン』は如何？

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数年前からどのパン屋さんでも置いてある、塩パン。お店によってはバターが多すぎたり、塩辛すぎたり、なかなかお気に入りのものが見つかりません。


そこで今日は通常のパスタ、紅茶、ハーブのクラスを受講なさる方に限り、レッスン修了後、特別に500円で写真のような塩パンを皆さんで作っていただくことが可能です。


時間によっては通常レッスンの合間に進めていきますが細かいとこはとにかく端折ってかわいいパンを楽しく作って頂くのが目的ですので是非この機会に(*^_^*)                                                    


                            

今、どのパン屋さんでも人気の塩パン～！作ってみませんか？

久々の投稿です。なんだか朝は雨が降っていましたので、せっせと庭の草むしりをしておりましたが日中はもう～！ものすごい快晴で日差しがまぶしかったです。


本当に日差し対策をしないと日焼けでまたまた顔のシミが・・・・気を付けなければなりませんね？皆様日焼け対策大丈夫ですか？



さて、今日ご紹介するのは今、たくさんのパン屋さんで人気の塩パン。
これが結構簡単にできるんですよ～。パン屋さんによっては塩辛すぎたりバターが多かったりしますが自分で作ればその辺はお好きに調整できますよね？

シンプルだからこそ成型も気になるところですが今回はほぼ適当に丸めてもかわいらしくできる方法で超初心者でもかわいらしく美味しくできる方法でお教えしえする単発メニュー。

季節に応じてハーブティーレッスン、或いは美味しくきれいなアイスティーレッスンとのコラボで楽しんでいただけます。

事前に連絡先をお教えしております会員様のみのレッスンでございます。日程は要ご相談にて。よろしくご理解のほどをお願い申し上げます。