いつもsallyのパン教室では強力粉とイーストで本格的なお味の肉まん、あんまんはメニューに入っているのですがもっと簡単に粉を薄力粉に代えてイーストの他にベーキングパウダーも加えて失敗のない簡単餃子ドックが出来そうです。
手ごねであっという間に出来ちゃいました。あんまんの方は少し食紅で軽く色を付けてかわいらしく。
今日はおかずに豆のさっと炒め、酸辣湯、簡単エビチリを付けましたが親子やお子さんのレッスンでしたら酸辣湯かエビチリのどちらかでもよさそうですね。
春休みの親子、お子さんのクッキングのメニューに致しますね～。今週日曜日は留学組とアメリカ人高校生の料理教室の日。明日はパスタ教室のあと、和菓子の試作練習です。
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