そういえばつい先日もドーナツの日がありましたがそちらはパート４のドーナツで中に入る油脂もバターだったりお砂糖も実は今日のドーナツの倍近く入っていました。
やはりお砂糖が多いと作るのがちょっと難しくなりますね～。そういったちょっとしたコツを習いに皆さんいらっしゃると思うのですが・・・・今日のドーナツもとても美味しくできました。
中でも写真ではお皿の後ろに乗っているカレードーナツです！！中に入れるカレーは今日はじっくり煮込んだカレーを包み込みましたがカレーライスの残りを入れたっていいんです。でもなんといってもカリッと揚げた揚げたてのカレードーナツは一度手つくりのものを食べると、もう市販のものは食べられませ～ん。
さて、暦を見るともうカレンダーのあとがなくなりクリスマスの話題もちらほら。
受験生の娘は上の兄たちとは全く違ってとにかくマイペースを超えてこの時期になっても普段と変わらない様子。本当に兄弟でもこんなに違うんですから兄たちの経験談もあんまり役に立たないものです。
という事で来月もsallyのパン教室はお休みなくフル回転しております。１２月はクリスマス特別メニューをいくつも用意しておりますので普段のレッスンをお休みして、例えばクリスマスでよくお店で見かけるドイツのクリスマスパン「シュトーレン」やイタリアのクリスマスで食べられているしっとり「パネトーネ」、マリーアントワネットの愛した「クグロフ」などを作って頂くこともできますよ。お楽しみに～。
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