チョコレートケーキっ作ってみませんか？

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今日はフランス紅茶に合わせてチョコレートケーキです。

ムスレナティーのマロンパリのミルクティーも合いますが、今日のケーキはチョコレートムースだけにさっぱり系の紅茶でも合いますよ。

今日はチョコレートムースに合う紅茶を模索してみましたが、今度ご希望があればチョコレートケーキもレッスンでお教えできるかと思います。

なかなかプロでないとうまくいかないチョコレートでも家庭で楽しめる範囲に手軽にチョコレートを扱ってみませんか？

今年も行きましたよ！東京ドームテーブルフェスティバル

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行かれる際はとにかく身軽に、小さなコインロッカーに持ち物をおいて入るつもりで小銭もね。

今年は例年よりも入りが少なかったとか。入場料が値上げになったから？

東京ドーム自体が初めてという娘を連れて

夕方に入ったのは超込みの午前中を避けてのこと。

夜の７時まで開催しているのでとてもありがたいですね。

ドーム前の夜景もきれいでしたよ～。

ムーミン谷に行って、ミーと一緒にお茶しましたよ。

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東京ドームのアクアラグーン、ジェットコースターの真下にあるムーミンカフェ。

前回はパンを購入しただけでしたが、なんだかおかしなことになってましたよ。

ムーミンと一緒にパンケーキ、ミーと一緒にお茶すれば一人で入っても寂しくない！

と言われてもね～。ついにょろにょろのパンをおやつに購入。

久々にお会いした友人はムーミンカプチーノ

あとから座った小学生にミーを譲ってあげました。

ランチの時間には外には列ができていたのでランチは頂かずそそくさとムーミンに別れを告げるのでした。

今月のパンの単発レッスンです

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お味噌入りのカンパーニュ

味噌餡入りの蒸しパンはかなり難しいですがそのうえ焼き印も難しい！

蒸し物はなかなか難しいというイメージはありませんが、結構気を付けないと失敗も多いのですが、冬にはやはり作っておきたい逸品ですね。

「焼き印」
これがまたかわいい！焼き印があるのとないのとでは全く出来上がりが違ってみえます。

意外にはまりますよ～～。

今日は節分。

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いつごろからか、全国的に恵方巻を召し上がるご家庭増えてませんか？

買ってもいいのですがやはり手作りすると美味しんです。

コンビニのプレゼンってすごいですよね。我が家もいつの間にか豆まきはしなくなりかろうじて恵方巻だけは食べたいかな。

見た目にはきれいですよね。あんまり手が込まないほうが好きですが一こくらいこんな巻物があると華やかですね。