４月のパスタ教室のご案内

自宅で生パスタ。
パンをご自宅で焼いたことのある方、強力粉が残ってしまった～という方、簡単生パスタが自宅でできますよ～。

パスタのメニューは６回コースの初心者向き、手ごねの生パスタが５メニューに乾麺を使ったメニューが１回。

特別なパスタマシーンやフードプロセッサーも要りません。気軽に簡単に生パスタを作ってみませんか？

グリーンフィットチーネとレンティルスープ他

２人以上４人までの少人数で開催できればと思います。

４月１５日金曜日からも１コース始まりますよ～・・・・２席空席ございます。

現在進行形の中級のメニュー、４月はかぼちゃと手打ちショートパスタのカヴァテッリを作ります。

イタリアンステーキも和風テイストをプラスして(^^♪

かぼちゃとカヴァテッリほか

４月の天然酵母は初心者でもできる天然酵母のパンを・・・・・イーストでパンを作ったことのある方もとかちの酵母のとりこになるかも。

とかちの酵母を使って簡単天然酵母

毎回申し訳ございませんが、このページのレッスンはすでにご連絡先をお伝えしている方、或いはその方のご友人のみ、ご参加可能でございます。

完全紹介制、完全予約制ですのでご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

４月のお教室のご案内です。

http://ping.blogmura.com/xmlrpc/oqmeb74edcmd

３月２９日（火）　紅茶初級　　ティーバッグの美味しい淹れ方　　満員御礼・終了

４月１日　（金）　　チョコレート始めます！ケーキ２種　　１３：３０～終了御礼


４月７日　（木）　　天然酵母パン　とかちの酵母　　　１３：３０～満員御礼終了

４月１３日（水）　　紅茶　　イースターティーと軽食　１０：３０～満席御礼終了

４月１５日（金）　　パスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　終了

４月１８日（月） 　パスタ　　カヴァテッリとかぼちゃのペペロンチーノ　１０：３０　満席終了

４月２０日（水）　　春を呼ぶパン　　単発                            満員御礼終了

４月２２日（金）　　チョコレートレッスン・ケーキ２種　１１：００～満席御礼終了

４月２６日（火）　　紅茶　　　イースターティー　　　　１０：３０　　終了

４月２８日（木）　　紅茶初級　　歴史のお話し　　　　１３：３０～

５月11日（水）　　紅茶　　ハーブと紅茶　　　　　　　　１０：３０～満員御礼



お教室状況～4月28日現在


来月４月よりチョコレート教室始めま～す。まずはチョコレートを使いこなすためにチョコレートケーキを２種ずつ作っていこうと思っておりますのでこうご期待。

チョコレートケーキのメニューは相談の上お決めいたします

尚、こちらのお教室は完全紹介制、完全予約制をとっております。大変申し訳ありませんがすでにご連絡先をお渡ししている生徒さんのみのご参加となっております。
お返事はすでにＦａｃｅｂｏｏｋでご連絡できます方、或いは電話番号をお渡ししております方限定となっておりますことご理解いただけましたら幸いです。

sally Lunn's紅茶教室　、sallyのホームメイド教室より

もうすぐイースター、復活祭です。

http://ping.blogmura.com/xmlrpc/oqmeb74edcmd



今日のsally lunn's紅茶教室ではもうすぐ来るイースターのお話と春の訪れをお祝いするケーキをご用意いたしました。

毎月のお教室では初級の６回を終えて基礎知識をお勉強なさった方にはヴァレンタインやイースターなど季節の行事に合わせた飾りつけの中、お菓子と紅茶を召し上がっていただいております。

イースターエッグとともにウサギさんたちも飾ってあげましょう！

イースター仕様のリンツのチョコレート

食べるのが勿体ない～。

ふんわりケーキで春の訪れをお祝いしましょ。

今年のローズマリーはものすごい勢いで紫の花を咲かせています。

黄色とオレンジをモチーフにするために皮ごと頂けるきんかんを飾ってみましたが・・・・・・

なくてもよかったかしら？

今日のレッスンは初級コースのティーバッグのお話し。

http://ping.blogmura.com/xmlrpc/oqmeb74edcmd

Ｆａｃｅｂｏｏｋの手軽さにかまけてこちらのページになかなか書き込めなくて申し訳ありません。

少しづつですが更新はしていきますね。

今日のお話はティーバッグ

誰ですか？「ティーバック」じゃないの？って言っている人。

ティーバックはひものようなパンツのことですよ～。紅茶の茶葉が入ったものは「ティーバッグ」ですのでお間違えの無いように～。

しっとり甘くてちょっとレモンの香りのするキャロットケーキ

黄桃のクランブルケーキは焼き立てや暖かいほうが美味しさが引き立ちますね～。

ティーバッグ。まだ紙に入れて飲んでませんか？

今日のお教室はスリランカカレー教室。

http://ping.blogmura.com/xmlrpc/oqmeb74edcmd

スリランカのファンになった一つの理由はお料理がどこへ行っても美味しいこと。

春のリースです。お庭や畑で収穫したハーブを中心に。中央のバラは留学生のハナからもらったバレンタインのプレゼントのバラをドライフラワーにしたもの。長く楽しめるのも嬉しい。

まあ、ホテルは最高級のホテルでしたので当然ではありますが家庭のカレーがまた食べたことのないスパイスの融合で本当に美味しいのです。今回は材料の関係で季節外れではありましたがこの季節に合わせて少々辛さ控えめで食べやすく、半分のメニューは皆さんで作ってみました。

スリランカパーティー始めましょう

カレーの品数を豊富にするのがスリランカ流

このチキンカレーは絶品( *´艸｀)今回は辛さを変えて二種類作りましたよ。

ワタラッパン風のスパイスプディング

茄子のモージュは前日から作ってグッと味をしみこませておくピクルスのようなもの

ダールカレーすぐにできるし手軽で美味しい！

また、ご希望がございましたら４名様～７名揃われましたら材料の入手関係もございますので２か月前からのご予約をお願いしております。



フレッシュなレモングラスのある夏以降、年内が最適ですが南国から材料を入手できるものは常夏の国から取り寄せます。



尚、あらかじめご連絡先をお教えしてございますお知り合いのみ、紹介のみのお教室ですのであしからず。m(__)m　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｓally Lunn's 紅茶教室

帰ってきたグレイシー

http://ping.blogmura.com/xmlrpc/oqmeb74edcmd

ちょうど２年前、カナダから１年間のお約束で留学していた高校生のグレイシーが友人もつれてお里帰りをしてくれました。

同じベジタリアンだというからルイは類を呼ぶのかまた本当に気づかいのできるとても気持ちのいい子たちに成長していました。

今日はもう一つのホストファミリーのお宅でウエルカムパーティーを開催。いわゆるポットラックパーティーで気軽に飲み物合わせての持ち寄りです。

とにかく時間のないときは【ピタパン】に限ります。いつも時間がなくって持ち寄りパーティーの私の定番の一つになってしまいましたが大好評

このお宅のご主人の３日間かけて作られたというビーフシチュー、沖縄のラフティーも加わったところが男性目線の素晴らしいところ。

ビーフシチューにはポップターツがやはりあいます。

グレイシーとお友達。

次は２０２０年のオリンピックで会いましょうね～と短い逢瀬を終えました。今回私が忙しくってあんまりお相手できなくてごめんね～。

3月のお教室のご案内：Sally Lunn's 紅茶教室・sallyのホームメイド教室

今日は。金沢は昨晩またあっという間に雪がつもり私もうっかり風邪引きそうです。皆様は如何ですか？
さて、3月のお教室のご案内です。

1月2月はイギリスとフランス紅茶 事情ですっかりフレーバー付きましたが3月は基礎のクラス、アフタヌーンティのクラス、3,4月に渡ってイースターティのクラスとなります。勿論パン教室では苺の入った優しい白いパンにフカフカフォカッチャです。ご希望で彩りメロンパンも同時開催。
日程が問題ですよね。
3月
　9日（水）10:30〜　アフタヌーンティの開き方パート満員御礼終了
14日（月）10:30〜　パスタコース満席受付終了
15日（火）2:00〜　　紅茶　締切終了
１６日（水）11:00~    スリランカカレーパーティー　満員御礼終了
18日(金）10:30〜　　パスタコース残り（６回コースの１回目です）締切終了
22日(火）1:30～　　　紅茶 基礎クラス　　締切終了
23日(水）1:30〜　　　イースターのティメニュー満席御礼
25日(金）　　　　　　　春の訪れを祝うパン単発締切

3月29日10:30〜〜　紅茶 基礎クラス　　残席１名様
4月1日（金）10:30～チョコレートケーキ　残席１名様
2016.03.23現在

ご都合、合われます日程ございますか？気になる日程ございましたらご連絡お待ち申し上げます(^-^)/
既にご予約頂いていらっしゃる方は連絡はご不要ですのでご安心下さいませ。

尚、大変申し訳ございませんが、このお教室は完全紹介制、完全予約制をとっておりますため、既に連絡先をお知らせさせて頂いている方のみのご参加となっております。ご了承くださいましたら幸いです。