交通安全協会に１０００円払えば通知が来るシステム。高いようでもこれはとてもありがたいです。
とっても久しぶりでしたが前回の更新のあと、実は自宅近くで１度だけシートベルト着用の取り締まりに合い恥ずかしながら違反切符を切られていた私は現地に行って２時間の講習があることを知り、ガッカリ。そんなに長い時間聞けるだろうか？と不安。
待ち時間もあり、昼からの講習に参加する事にしたのでこれはお腹が持たないと思い食堂へ。
最近というか日曜日から何となくお腹の調子が悪く、（食べすぎ？）おかゆか雑炊生活だった私でしたが食券コーナーのオムライスというプレートに目が釘付けになりついつい頼んでしまいました。
久々にカロリーのあるものを頂き満足まんぞく。中はパラッとしたチキンライスでしたが美味しかったですよ。気軽に受けた更新講習でしたがビデオを３本も見て、しかもプロの俳優が演技しているドラマだったためかなりリアル！最後の１本でちょっと目頭が熱くなり涙ぐんでしまった所で電気がついて修了！
うかつにもなみだ目で新しい免許証を頂いてセンターを後にしたのでした。次の更新まで違反なしでガンバろう。
さて、帰り道には大きなＪＡに立ち寄り大粒の青梅を購入。
本当は洗いラッキョウも買いたかったのですがここでは泥つきしかなくこれは後日市場にでも買いに行く事にして・・・先ずは「梅サワードリンク」を仕込みます。
皆さんも何かしらこの季節は保存食品を作られるのでしょうけど梅が大好きな私にはとってもうれしい季節。
「梅サワードリンク」は青梅１００グラム+氷砂糖２００グラム+お酢２００ＭＬを合わせて冷暗所に置いて３週間程で出来上がり。
水や炭酸で５倍に薄めていただきます。今日はこの分量の倍で作ってみました。
「梅酒」も作ります。これはお好みでしょうが焼酎、氷砂糖、青梅を同量で作る人から色々ですよね？主人が甘いのが好きなので今回は同量で。
そして私の夏に欠かせない「青梅のシロップ煮」。
鍋に青梅を入れ、ひたひたの水を加えて青梅と同量の氷砂糖を加えてよわ～い火でコトコト煮ます。
色が茶色になって透き通ってきたら冷まして出来上がり。 
なるべく大粒の梅がいいのですが皮が破れないように煮るのがちょっと難しい。でも冷た～く冷やしてそのまま食前に頂いても食欲も増し美味！食後でもお茶請けにもぴったりです。容器をしっかり消毒しておけば軽く３ヶ月以上は美味しく頂けますよ。
梅干のように手のかかるものは多分今年はパスですがいずれ作って見たいものです。皆さんは何か仕込んでますか？
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