そういえば学生時代に冬の東京で快晴の中、富士山を見ながら屋上にお布団を干しに行った覚えがありますが・・・・。
それにしても今回の雪は多分１０年ぶりくらいの雪なのではないでしょうか？確か前回は娘が幼稚園に通っていたのでスコップを持って幼稚園に行き、入り口の階段の雪を除雪したはず・・。
東京は勿論乾燥注意報は30日続いているとは聞いていましたが寒くても雪は降っていないんですよね！同じ日本でもこうも気候が違うのですからセイロン島の紅茶がウバ、ヌワラエリアなどの場所によって雨季、乾季が違い、茶葉の収穫時期が違うのもうなずけます。同じ島国ですから。
あ～それにしてもようやく２度ほど雪も溶けて雪すかしもしなくていいわ～。と、やれやれと思っていましたのにこれはないでしょう？ 
近所の橋の欄干にも積もっています。大体６０センチくらいは2日間で積もったのではないかしら？
昨日も夕方から雪すかしをしてからジムに1時間ほど出かけて自宅に帰るとあっという間に２０センチは積もっているではありませんか！どっと疲れがでてしまいました。
まあ、それでも大通りは融雪装置ですっかり雪もとけているので今朝も何とか雪をどけて娘を学校近くまで送るのでした。
明日は高校受験日。今日の午後は下見に出かけたのですがさすがに高校近くの歩道だけはしっかりと除雪されていてホッとして帰宅したのでした。
先ほどまで除雪、ゆきすかし、雪かき、雪下ろし・・・！！とあっという間に2時間も経っていたので今、」びっくりしているところです。今晩もジムじはお風呂だけに致しましょう。
皆さんの所は如何ですか？れぐれも風邪と腰痛にお気を付けくださ～い。
http://ping.blogmura.com/xmlrpc/oqmeb74edcmd
今日は同じ生地を蒸したものと焼いたものを作りました。
焼いても蒸しても餡を入れるとどちらも捨てがたく・・・・・・こればかりは天然酵母のパンが一番ですね。
今日はもう１種。「黒いシンフォニー」というネーミングがついたドライフルーツたっぷりのライ麦パンです。
中にはウオールナッツにシナモン、干しブドウ、プルーンなどなど・・・・これってクリスマスに作ったクグロフなどの材料の残りを集めて作ってもいいかも。ライ麦がたっぷり入っていますが意外と初めてのひとでも美味しくいただけそうなお味ですよ。
焼き上がりはとてもいい香りが部屋いっぱいに広がります。シナモンとバター、そしてあられ糖ですね。
でも残念ながら映画で見たような成形とちょっとだけ違うような感じです。また、現地らしく映画では黒い粒粒、カルダモンが入っていましたよね？カルダモンについては別の機会に。これは是非とも自宅での研究が必要ですね。
中央を伝統に則ってくりぬいたのであまった円をそのまま焼くとかわいいパンの出来上がり。クリームチーズにオレンジマーマレードなどを挟んでいただきたいです。
かなり美味しいと家族の評判もよく、次回は娘もつれて行ってあげるからね～と今回はフォカッチャだけで満足していただきましょう。これ、結構日をおいても美味しいかも。
ちょっと小学校や中学校を思い出して水彩絵の具でぬりぬり・・・・・・・。色を付けていくのが結構面白かったですよ～～。
昔はそのまま冷蔵庫で何箱も保管していたのですが今はその価値がとてもわかって来たというかデパートなどで見ると一腹ずつ大事に売っているのを見て最近はすかさず一腹ずつ冷凍して大事に頂いているのでした。
