ちっちゃなニョッキ！

今日は久々のパスタハイセミナーでパスタ講師の先生方と一緒にイタリアで人気のちっちゃなニョッキを専用の製造機で作ってみました。

なかなか写真でみるよりもかなり美味しい代物です。今日はラグーソースと合わせてあります。

お魚は鯛の白身のソテー。 デザートは色々と応用できそうですよ。

://ping.blogmura.com/xmlrpc/oqmeb74edcmd