Sallyのテーブルから始まる日記。
パンとお料理を基本にロンドン郊外、Beresford Rd.から始動したおもてなしの心を忘れないために・・帰国した今に何か生かせたらな~と思いつつ日々暮らしている兼業主婦のつたない日記です。
2009年4月4日土曜日
お祝い膳第1弾
ようやく、次男の高校が決まりました。とりあえずほっと一息。今晩は実家の方でお祝いをする事に。
やはり男の子は食べたいもの!と、言えば我が家はお肉。
行きつけのステーキ屋さんへ出かけ、久々のお肉を頂く。元はお肉屋さんだけあって安価で美味しい!
先ずは新鮮な「馬刺し」。脂身の多い熊肉と違って結構いけます。
人参ドレッシングの掛かったキャベツサラダ。いくらでもキャベツが食べられます。
少し焼き目をつけてもらった130グラムのステーキ。ここは食べやすいように厚さもほどほどで子供でも食べやすいのです。
お味噌汁とサラダの組み合わせはシンプル イズ ベスト。一緒に頼んだ、赤ワインも今日は一段と美味しく頂けました!
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