Sallyのテーブルから始まる日記。
パンとお料理を基本にロンドン郊外、Beresford Rd.から始動したおもてなしの心を忘れないために・・帰国した今に何か生かせたらな~と思いつつ日々暮らしている兼業主婦のつたない日記です。
2008年12月12日金曜日
ミートローフ、クリスマスバージョン。
昨日のミートローフをクリスマスバージョンに!
結局、横に添えたアップルソースの感想を聞き忘れてしまったのですが、どんな感じだったのでしょう?
アップルソースやデミグラスソースよりもよりお子様バージョンにして、今日のはマヨネーズにケチャップ。いつもはこのリング型に入れて焼くのですがちょっと横着をしてバターを塗るところをスプレーショートニングだけにするとお肉がくっついてしまい今ひとつの出来。やはり「料理は心と下準備だわ~」と再度確認。
ちょっとかわいい演出は大きな皿によく窓などにつけるゼリーのようなシール?のような飾りを皿の上にON.ぷよぷよしているのでゼリーと間違えて食べられそうかな?
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