我が家にまたカナダ旋風巻き起こる！？

久しぶりのカナダからの留学生をこの８月から預かります。ずっとアメリカが続き前回はオーストラリアだったので５年ぶりですね！？しかも第一ホストファミリーはアメリカ、ＮＹ州から来たマリーいらいなので３年ぶりですね～。ちょっとあと１か月を残す頃になって準備大丈夫？と思ってしまいます。でも一概にも言えませんがカナダからの留学生はいい印象の子が多いので期待しましょう。

まあ、期待は禁物というのを忘れていました。
私の英語力の方が心配ですね。

でも残念ながら次男が大学受験生なので次の冬はスキーには連れていけない公算がおおきいですね～冬を楽しみにしているようですけどね。

ビデオゲームか～我が家ではすでに古すぎる任天堂のマリオしかないな～。

彼女がどこででも買えるカナダのマカロニチーズって冷凍食品のことかしらね？今度長男に聞いてみましょう。取りあえずは娘の方が８月１８日に出発が決まったのでそちらの準備が優先ですね(^_^;)

ようやく昨日娘も期末テストが終わったので本格的に準備開始です！

改めて感じますがカーリーは１６歳。娘とタメ！！とても同い年とは思えない！！
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イーストパン Part 1 ５回目のイギリス食パンです

今日はsallyのパン教室の日。


今日のレッスンはイーストパンです。イーストパンの最初の６回はまだ慣れていないことを考慮して何とかやりくりして月２回来ていただいています。

今日はその５回目。食パン型の０．７５斤を使って小さめのイギリス食パンを焼いていきます。

何も細工をしないこの手のパンは結構得て不得手がはっきりするのですが室温２７度湿度６５パーセントの我が家の台所はパンつくりに結構適しているのか初めての生徒さんとは思えないくらいとても上手に焼き上がりましたよ。

初めてと言ってももう５回目ですからかなり手馴れていらっしゃたのもあるでしょうけど・・・・

焼き立てのパンを手で二つ割にするとふわ～っといい香りと湯気があがります。

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焼き立てのパンってなかなか召し上がる機会も少ないでしょう？しかも美味しい北海道のいい配合のお粉をしようしていますのでちょっとこの風合いと香りはパン焼き機では再現しにくいですよ(^_^;)

本当にいい香りね～と言うと一人の生徒さんが「まるで赤ちゃんのようないい香り！」と表現なさいました。成程ね(^^)/

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