かわいらしい形でしょう?
先日から使っているイングリッシュマフィンの型、セルクルの中に小さなアンパンをセットして焼くので3つの味を一度に楽しめるアンパンとなりました。
さて、こちらのパンはパンのコース、パート2に出てくるフォカッチャのバージョンアップです。
本当に香りも素晴らしくって私の大好きなパンの一つです。
漬け込んだローズマリーの他にトッピングでもローズマリーを振って焼き上げましたのでさらにいい香り!!
是非ともコースでフォカッチャを作られましたらこの大きさのものも焼いてみてくださいね。手創りのオリーブオイル漬けもおすすめですよ。