キノコのマリネ風サラダです。
このメニューはパスタコースのパート２の最初のころのメニューですが冬の間はさやいんげんが手に入らないのでずっと後回しにしていたメニューです。まあ、冷凍なら房から外したものが売っていたりデパートには先月から出ていたのですができれば普通に市場に出回り始めたころの方が手に入りやすいし復習もしやすいですよね？？
私もとても好きなメニューで習ったときは何度も作りましたっけ。すぐに出来上がるので感動ですよ。
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