2009年7月10日金曜日

日本の文化の伝承。

 また3人を連れてもう一人のホストマザーにカウンセラーも交えて焼き物の美術館へ。

ここのオーナー兼アーチストでいらっしゃる方にじっくりと説明を受けることができました。

この方は5年間アメリカで修行もなさっていた方でことのほか日本の文化の伝承に力を入れている方で英語もかなり達者でいらっさるので説明はすべてお任せ。
2時間ほど作品を見ながら丁寧に説明をうけたのですがとにかく面白い。全く飽きることなく私たちも聞き入ってしまいました。

まさに日本の文化ってこういう形で伝承されるんだな~と本当に実感させられたのでした。





器というものは目で楽しみ、耳で聞き、口で感触を味わい、お茶の香りと味を鼻と口で確認。さらに手でその感触を確かめて楽しむ事ができる。また、偽者も見破りうそのないものを見極める・・・・・なんて事を英語で言ってらしたような・・・・(笑)

素晴らしいお話を聞きながらすっかり留学生の子達も日本の心に魅了されたようにお抹茶をたしなんでおりました。意外とお抹茶は好評でしたよ。

さて、お抹茶のあとはお習字です。

日ごろからお世話になっていたお習字の先生のご自宅へクルマを走らせ、このあと2時間ほどのお習字の時間。

結構の見込みが早くてきっと我が家の息子達たちよりもお習字には真剣に取り組んでいるようでした。

いやっとても初めてとは思えないような筆さばきだったのですぐに清書。うちわに早速文字を書いて仕上げることができました。


凄くよかった。との感想。連れて行った甲斐もあるというもの。先生ありがとうございました。


但し、皆、足がとっても長いので日本人サイズに合わせてあるテーブルには四苦八苦していたのは確かです。





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朝から大雨!どしゃぶりです。

今日は一日かけて体験&観光の日。・・・・と言うのにあいにくの雨。


ただの雨ではなく本当に酷いふりでした。それでもめげずに家で預かっているS君、もうひとつの家庭に来ているshou君に去年から来ているBちゃんを交えてホストマザー二人も一緒に廻る事に。


いわゆる武家屋敷あとの小道は雨が降るとさらに趣があります。






まずは九谷焼きという伝統工芸店で頼んでいた絵付け体験。


男の子二人も絵は苦手だーと言いながらも真剣なまなざしで1時間半すっかりはまったようでした。

昼には流しそうめんの予定でしたが雨のためキャンセル。

そうしたとたんに雨も止み、一変して気持ちのよい日和になってきました。 昼にはやはり高校生には肉!とばかりに和風ステーキをチョイス。
ここのレストランの和風ドレッシングは定評があり、野菜嫌いな子供もここのドレッシングをかけると生野菜を何でも食べるようになった。と、いう話はよく聞きます。
うわ~美味しそう。でも、高校生と一緒の量を食べたらどうなるかわかってるかな~?私。
目の前で焼いてくれたステーキはとても美味しく山盛りご飯と一緒にぺロリ。
shou君は付け合せの漬物も美味しい美味しいと言って他の二人の分まで食べていました。これはちょっと珍しいかも。
別室でコーヒーを。いつも水しか飲まないS君はコーヒーか紅茶の選択のところ、熱い日本茶を所望。

すっかり番茶が気に入ったようです。

2009年7月9日木曜日

ドライカレーはキーマカレーの事?

今日はBちゃんの高校見学のあと駅前のショッピングセンターに行く予定にしていたのですが・・・・Bちゃんが帰国も近いし是非是非、某スポーツゲームセンターに行きたいって。

入場料金だけで1500円もかかるのですが中では3時間フリーでいろんなスポーツ系のゲームで遊べるとあって実は留学生には大人気のスポットなのです。

それならという事で次男と友人も一緒にということで5人で出かけていきました。

で、その人気スポットは我が家から歩いて10分のところにあるんですね~。夕方から出かけた彼らは3時間というと7時半までではないですか?

まあ、もののついでで今晩は若者(?)5人
+我が家の娘、長男交えてのカレーライスパーティーをする事にしました。

これはキーマカレー風のドライカレーでこれを食べるなら「ナン」が登場しなくっちゃ!ということで早々にナンの材料を量る事に・・・・・・ってあれ?レシピが見つからない!!

時間のないときに限って作りたいもののレシピがないんですからびっくりデス。早々パン仲間の友人に電話して材料を確認。

そらたねさんありがとう~~。間に合ったよ~。

と、いう事でキーマカレーのドライとナン、いつもの中辛カレーにご飯、ゴーヤたっぷりのゴーやチャンプルーにフルーツゼリーというメニューで食べてもらいました。

なかなか好評であっと言う間になくなり上の写真だけが自分の分として残っただけでした。

でも意外とゴーヤチャンプルーも好評で皆満足そうでよかった!

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2009年7月8日水曜日

天然酵母のフランスパン。








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2009年7月7日火曜日

真夏のメニューは。











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これっていったい何?










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2009年7月6日月曜日

観光地めぐりのはじめ。

 来日して4日目。

丁度日曜日なので早速市内の観光地を家族も同行して廻る事に。

きわめて健康そのものの彼は,今のところ全くの疲れ知らず。どうやら熱も頭痛もないのでインフルエンザは掛からずセーフだったようで少しホッとする。まああと数日様子を見たほうがいいかも知れませんけどね。

まずはお決まりのコース、お城とお城に隣接する公園を丁寧に廻る。

改めて、観光は元気でないと出来ないもの。観光できる事に感謝しつつもてる限りの知識をフル回転。

以前はこのお城に隣接する公園のよさがあまり分からなかったのですが最近、その内容を知るごとにその魅力が日ごとにわかってくるので不思議。

この地に住んでいる私でさえこんな事を言っているのですからS君がそうそう理解できないでしょう?

なんて思っていましたが意外にも凄くよかった。なんて言ってましたよ。



S君はお箸の使い方がとっても上手でした。

身長190cmくらいもあるのに座ると息子達とあまり背の高さが違うのは何故?



日本の麺ってお箸が使えないと全くその美味しさが半減するんですよね~。以前、ヨーロッパのベルギーの人を案内したとき、うどんをフォークで3センチづつに切って口に運んでいました。それじゃあうどんのよさが全く分からんでしょう?



さて、さて私も体験したことがないのですが!?午後の「座禅」の会に出席。

知り合いのおじいさんが毎週日曜日に通っている「座禅」は素人でも飛び入りでもOKだそうですよ。皆さんも精神統一にいかが?

他にアメリカから来日してる高校生や息子達も交えて、「座禅」の道場へ・・・・・。



意外と留学生には好評でしたよ。とってもハードだったけどいい経験になった。とにっこりしていましたからまあ一度くらいするにはいいのでしょうね。時間も普通のものより短かったようですし。しかも修行僧に外国人もいて彼らがきっちり英語で説明してくれたのでさらに理解が深まったようです。


何事も「敵を知る」?相手の事や物事を良く知る事がすべてにおいて上手くいく秘訣?




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2009年7月4日土曜日

お土産に。

 今日は留学生S君がお土産を披露してくれた。

日本人的考えでは家族に一個お菓子でもという所、アメリカはやはり個人主義の国。

家族全員に一個づつのお土産を用意してきてくれた・・・・というかひとりに2個づつかな?



一部を紹介すると、下の写真の左側は大きなキャラメル。・・・・ではなくて甘~い香りのする石鹸です。






そして濃厚なお味のチョコセット。カロリーをちょっと忘れていただくととっても美味しく日本のチョコとは一味違います。



木製の手づくり塩入れ。赤くて綺麗な塩だけのものかと思ってましたらあけて香りをかいでびっくり。
何とも炭のようなキャンプファイヤーをすぐそばでやっているような香りです。



何故かティーショップのセットにつていたのが「茶」と彫ってあるティーサーバー。そのままマグに入れて茶葉を入れるタイプですがとても使いやすそう。
紅茶も3種類。ひとつはルイボスにチョコレート、オレンジピールの入ったものがとても甘い香りで美味しそうな香り。実際もとても美味しかったです。


お土産はまだまだ続きますが今日はこの辺で。



ありがとう~~!S君。
実は来る前は想像もしてなかったくらいとてもいい子で本当に私達の方が頭が下がるくらいです。
何故ってごみ一つとってもこれはリサイクルですか?紙や新聞はリサイクルしますか?とか電池はリサイクルに出すよ。と説明すると「それはいいですね~」と英語で感心していました。
お水も少しづつしか出さないで手を洗ったり、率先してお手伝いもし、何をしてあげても「アリガトー」と日本語でお礼を言ってくれます。
家の子供達にはそんな基本的な意味でのいいお手本だったりして・・・17歳のS君、君はエラい!
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今度はチョコいれて見ましょう。。

昨日来日した留学生。きっと翌日の朝はゆっくり寝ているだろうって思っていたのですが・・・・

息子のお弁当を作っていると「おはようございますー」と、低い声が部屋のいり口からしています。
あれ~もう起きちゃったの?という感じですがやっぱり17才、体育系男子は元気さが違います。

午前中なにも予定を入れてなかったものだから急遽何故かイングリッシュマフィンを作る事に。

中身に多分アメリカ人なら間違いなく好きだろうと思われるチョコタブレットとローズの型にはドライチェリーを入れて娘も一緒に3人で作る事に。

娘があまり好きではないというので周りにはコーンミールではなく餡パン用のけしのみを振ってみました。

身長があるだけに手のひらもとても大きい留学生の彼には小型パンの小の丸めは至難の業。

途中からちょと大きめに分割して丸めてもらうと意外と上手くできて、更に型に敷きこむときもとても丁寧にするので意外と几帳面だと言う事が分かる。
チョコ入りは大き目のチョコを入れたものだから結構生地からすぐに顔を出すのでちょっとこげが心配。

焼き上がりはやはりちょっとでも生地からチョコがはみ出しているとこげてしまっていたのでやはり生地の中へ入れるべきかも。

夜には留学生をアレンジしてくださった方々とのレセプションでは留学生の食べているものをすかさずチェック。

来週はお弁当を作るので何かヒントを得たいもの。

心配していたもののものすごくいい子でお手伝いたくさんしてくれる、会話を作ろうとする意欲的な態度などまるで合格点。そうそう、アメリカではジャンキーフード、マック、ドーナツ屋などは日常的な食べ物だとばかり思っていたのですがびっくりした事にマックやポテトチップスは体に悪いと言うことで食べないそうな・・・
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