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ハーブティーレッスン 初夏のフレッシュハーブを使って。

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フレッシュハーブは３月から夏が来るまでの間が私的には一番楽しめる気がします。

もちろん秋も次の収穫が待っておりますけどね。

今日はいろいろとお茶やパン、グッズ、お料理に使える私の畑のハーブたちをご紹介いたしました。

ハーブコラボレッスンで

今日は庭と畑のハーブたちを駆使してたっぷりハーブのサンドイッチをレッスンの最後に召し上がっていただきました。

いつもめにしていたハーブが食べられることに驚く方も・・・・

ものは試し。お庭のハーブ、まずはなんていう名前なのか調べてみませんか？

6月のお教室のご案内

６月のお教室にはエリザベス女王、生誕９０周年のアニバーサリーティーをご用意しております。

お教室開催日程です・・・・未定のクラスはパン、紅茶などからメニューを選んでいただけますのでお友達をお誘いの上ご連絡下さいませ。

6月8日（水曜日）　１０：００～パン・・・アドバンス★デニッシュペーストリー満席御礼

　9日（木曜日）　１０：３０～パン・・・サクランボpart5★終了

　15日（水曜日）１０：３０～紅茶・・・エリザベス女王ご生誕記念　満席御礼

　16日（木曜日）１０：３０～パスタ・・・ほうれん草のフィットチーネ（雨天中止）

　17日（金曜日）１１：００～チョコレート★タルト・オ・ショコラ、
                                                                 ムース・オ・ショコラ　満席御礼

　20日（月曜日）１０：３０～パスタ・・・part2★カルボナーラ，鯛のカルパッチョ風、
                                                 ズッキーニボード他　　満席御礼

　24日（金曜日）　１０：３０～紅茶・・・エリザベス女王生誕９０周年記念　満席御礼


　27日（月曜日）　10:30～パスタ・・・part1★　　残席２席

　28日（水曜日）  １０：３０～紅茶・・・エリザベス女王生誕９０周年記念　残席３席

　30日（金曜日）　１１：００～～パスタ・・・単発　初夏のパスタ　　　満席

2016年６月２６日現在

大変申し訳ございませんが、こちらのレッスンは完全紹介制・完全予約制ですので事前にご連絡先をお伝えしている方のみご参加できますお教室です。どうぞご理解のほどをよろしくお願い申し上げます。

ハーブの時間

　　　大型連休が過ぎると気温も上がり、ハーブやお野菜を植えるには最適な気候になるのが北陸の苗事情。


次々に伸びてくるハーブやハーブの花をめでているだけでは勿体ない！

葉っぱも茎もお花もといろいろと使えるハーブは食卓でも大活躍。

イギリスでは食卓花は庭に植えてあるものを気軽に生けるももが殆ど。

ある程度ほおっておいても、まあまあ枯れにくいハーブは私のようにまめでない、毎日は手入れできない人でも育てられるのがポイントかも？

でも、最近はどんどんお花も咲いてくるので毎朝のように収穫しては朝食のサラダに出番がおおくなってきたハーブたち。


　　　　　　　　　



今月のsallyのホームメイド教室ではパンを焼いた後のご試食にはその日のハーブを使ったサラダ、sallyの紅茶教室ではフレッシュハーブやこれから植えると楽しめるドライハーブのティーをいろいろと楽しんでいただいております。

ハーバル生活を楽しむには最適な季節にお教室にも一度足をお運びくださいませ。

　　　　　　　　　





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ハーブティーで季節の変わり目を乗り切りましょう！

　　sallyの紅茶教室では年に最低２回はハーブのお時間を開催しております。

冬にはとにかく体を温め、血流をよくするものを身体に入れていくことで、風邪知らずや、風邪を引きかけで終わらせたりすることも可能です。


ハーブって難しそう、何を使えばいいかよくわからないと思っていらっしゃる方にも丁寧に身近に取り入れやすいものからお伝えしております。

あるいはなかなか手に入りにくいものを一堂に目にする体験からご提供していき、よりよい生活のためにちょっとしたお手伝いしたいと願っております。

春先は気になるアレルギーに対して抵抗力をつけるにはもっとも最適な季節でもあります。

ハーブには抗アレルギーの効能をもつものもたくさんあります。ご興味のおありの方は身近に手に入り、しかも自分で育てることができ、収穫したあとは目で鼻で楽しんだあとは食することもできるハーブの世界をちょっとだけ覗いてみませんか？

勿論、しっかりハーブを楽しみたいという方にはハーブを学んで生かすお教室もございます。







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